Collection: Natural Bran

Tărâțe de grâu și de secară integrale, măcinate la piatră

Tărâțele Biruința Olteniei sunt măcinate lent pe piatră, la comandă, la moara cooperativei din Dobrun, județul Olt. Le obținem din grâu și secară pe care le cultivăm noi. Le găsești în pachete de 4 kg și 12 kg.

Ce sunt tărâțele integrale

Tărâțele sunt învelișul exterior al bobului de cereală, separat la măcinare. Aici se concentrează cea mai mare parte din fibrele bobului, plus o parte importantă din minerale și vitaminele din grupul B. „Integrale” înseamnă că păstrăm învelișul întreg, nu doar o fracțiune fină.

Tărâțe de grâu sau tărâțe de secară?

Tărâțele de grâu sunt varianta clasică, bogată în fibre, bună pentru micul dejun, aluaturi și baia tradițională. Tărâțele de secară au un conținut mai ridicat de minerale, mai ales magneziu, fosfor și mangan.

La ce se folosesc tărâțele

• În iaurt, terci sau smoothie, la micul dejun
• În aluatul de pâine și chifle
• În baia tradițională (tărâțele de grâu)

De ce tărâțele noastre

• Măcinate la comandă, nu stau luni de zile în depozit
• Măcinate lent pe piatră, la moara noastră din Dobrun
• Din cereale cultivate de cooperativă în județul Olt
• Fără aditivi

Întrebări frecvente despre tărâțe

Ce diferență e între tărâțele de grâu și cele de secară?
Ambele sunt foarte bogate în fibre, cu aproximativ 40 g la 100 g. Tărâțele de secară au mai multe minerale, iar cele de grâu sunt varianta clasică, cu gust mai neutru.

Tărâțele conțin gluten?
Da. Atât tărâțele de grâu, cât și cele de secară conțin gluten. Nu sunt potrivite pentru persoanele cu boală celiacă sau intoleranță la gluten.

Pot cumpăra tărâțe la kg, în cantitate mai mare?
Da. Ambele tipuri sunt disponibile în pachete de 4 kg și 12 kg. Pachetul de 12 kg e varianta avantajoasă pentru consum constant.

Cum se păstrează tărâțele?
Într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumină și umezeală, într-un recipient bine închis.

Închide detaliile ▲