BiruintaOlteniei
Făină albă de grâu PREMIUM
Făină albă de grâu PREMIUM
Nu am putut încărca disponibilitatea pentru ridicare
Cost livrare și curieri
Livrăm prin:
| Greutate | Cargus (Național) |
Bookurier (Regional*) |
|---|---|---|
| 5 kg | 19,90 lei | 20,00 lei |
| 15 kg | 27,00 lei | 27,00 lei |
| 30 kg | 39,00 lei | 37,00 lei |
Făină PREMIUM Biruința Olteniei
Făină albă de grâu Tip 650 PREMIUM
Obținută din grâu cultivat în cadrul Cooperativei Biruința Olteniei, din soiurile românești Pitar și Fundulea, fără amelioratori sau aditivi.
O făină puternică nu începe cu amelioratori. Începe cu grâul potrivit.
Creată pentru aluaturi care cer mai mult
Nu toate făinurile Tip 650 se comportă la fel. Contează soiul de grâu, conținutul de proteină, forța făinii și capacitatea acesteia de a forma un aluat elastic și stabil.
Cu 14–15% proteină, W >300 și 39,30% gluten umed, făina albă PREMIUM Biruința Olteniei este potrivită pentru pâine, pizza, focaccia, cozonaci și aluaturi cu fermentație mai lungă.
Ce o face diferită
Un avantaj important
O făină făcută și pentru cozonaci
Datorită conținutului ridicat de proteină și gluten, aluatul poate susține adaosurile importante de ouă, zahăr și grăsimi specifice cozonacilor și altor aluaturi îmbogățite, păstrându-și mai bine structura în timpul frământării și dospirii.
Ce înseamnă 14–15% proteină, W >300 și 39,30% gluten umed?
Proteina participă la formarea rețelei de gluten. Un conținut ridicat contribuie la obținerea unui aluat mai puternic și mai bine structurat.
W exprimă forța făinii. O valoare de peste 300 indică o făină puternică, potrivită pentru aluaturi solicitante și fermentații mai lungi.
Glutenul umed contribuie la elasticitatea și stabilitatea aluatului și îl ajută să își păstreze structura în timpul dospirii.
Pentru ce preparate este potrivită?
De unde provine grâul?
Calitatea începe în câmp. Grâul folosit pentru făina albă PREMIUM este cultivat în cadrul Cooperativei Biruința Olteniei.
Folosim soiurile românești Pitar și Fundulea și urmărim materia primă și procesul de obținere a făinii de la cultură până la produsul finit.
Cum este obținută făina?
Pornim de la grâul cultivat în cadrul cooperativei și selectăm loturile potrivite pentru caracteristicile dorite ale făinii PREMIUM.
Procesul este controlat pentru a obține o făină cu proprietăți constante, fără amelioratori sau aditivi.
Cum se păstrează?
Păstrează făina într-un loc uscat și răcoros, ferit de umezeală și de lumina directă a soarelui. După deschiderea ambalajului, recomandăm păstrarea într-un recipient bine închis.
Întrebări frecvente
Ce făină este potrivită pentru cozonac?
De ce este potrivită pentru cozonaci?
Este bună pentru pizza?
Este potrivită pentru pâine cu maia?
Conține amelioratori sau aditivi?
Din ce soiuri de grâu este obținută?
Vă mulțumesc din suflet, este extraordinară, în sfârșit o făină CURATĂ. Am făcut pâine, gustul copilăriei ... nu am mai mâncat o pâine așa de gustoasă de peste treizeci de ani. Abia aștept să fac cozonac.
M-ați câștigat pe viață. Fiți binecuvântați.
O faină excepțională, net superioară celor de pe piața alimentară. Vă super recomand!
Ma bucur enorm pentru ca mi hranesc familia sanatos.Va multumesc !
Sunt foarte incantata pentru ca v-am descoperit. Noroc cu fiicele mele, care folosesc faina de la voi de multi ani. Acum, cand folosesc produsele voaste, pot sa va spun ca e o binecuvantare. Fac paine cu maia , care niciodata, pana acum, nu a iesit asa. De abia astept sa fac cat mai des. Din fiecare portie, impart si la prietene, care s-au apucat sa folosesca si ele faina de la voi. Va multumesc pentru profesionalism, pentru calitatea fainii si pentru promptitudinea cu care expediati comanda. Va multumesc si pentru bonusurile pe care mi le acordati!
Va doresc multa sanatate si sa va bucurati de cat mai multe solicitari!
Faina este sanatate curata, merita!
La urmatoarea comanda vreau sa cumpar si malai!
Doamne ajuata!
IULIANA CIUBUC
Foarte bună făina!
Foarte buna
Faina este de calitate superioara. Foarte buna pentru paine, focaccia si prajituri.
Cea mai bună făină !Multumesc mult!
O faină excepțională.
O faină excelentă!
Produse de calitate. Furnizor serios. Mulțumesc!!!
Sunt la a doua comanda si sunt foarte multumit de calitatea fainii. Fac paine acasa de mai mult de 10 ani, folosesc si faina ecologica din import, dar cel mai probabil voi trece pe cea de aici, avand in vedere ca acum avem un furnizor care prioritizeaza calitatea. Multumesc!
Este o făină extraordinară, a dezvoltat o rețea de gluten incredibil de puternică. Am testat-o cu un aluat cu hidratare mare și destul de gras (cuibi de viespi). Cu siguranță voi mai comanda!
De 20 de ani caut o faină din care să fac o pâine cu gust, gustul copilăriei. În sfârșit am găsit-o la dumneavoastră. Iese o pâine foarte gustoasă. Miroase în toată casa și în tot cartierul. Vă mulțumesc că existați. Mult succes în continuare!
Făina asta...e formidabilă, am folosit de-a lungul timpului multe tipuri de făină și din țară dar și din alte țări..dar asta e de departe cea mai bună, o folosesc și în loc de 000, am făcut și cozonaci, prăjituri, gogoși cu ea, e totală. Cea de secară e nemaipomenita când îmi hrănesc maiaua, nu am niciun stres să-mi notez când trebuie să o hrănesc, și dacă trec 2 săptămâni și chiar mai mult, tot bine se comportă. Cea integrala o folosesc parțial la pâinea cu maia, e f bună. Și să nu uit de tărâțe, care pt mine sunt vitale, le consum cu iaurt pt digestie, am probleme cu hemoroizii de multi ani și am constatat că îmi fac f bine la tranzit..deci toate produsele sunt minunate.. le recomand cu drag și abia aștept faina de malai care ni s-a promis în această toamnă 😁
Aluaturile cresc superb, pâinea are un gust autentic, ca pe vremuri, iar mirosul din bucătărie este de neegalat. O recomand din tot sufletul tuturor celor care vor să mănânce sănătos și gustos!Felicitări!
O faina excelenta, sigur voi mai cumpara! O recomand cu placere!
Cea mai bună! Ideală pentru o pâine de calitate!
Este o faina excelenta .Am faina premium ,dar si pe cea integrala,se vede calitatea acestora.Recomand cu mare drag ,voi reveni curând cu alte comenzi.
Felicitari pentru tot ceea ce faceti!
Faina este de o calitate excelenta. O recomand cu drag. Este perfecta pentru painea de casa cu maia salbatica, facuta tot din faina de la Biruinta Olteniei.
