• 3 saci de produse Biruinta Olteniei
  • Pachet 3 saci de 5 kg mix
1 11

BiruintaOlteniei

Pachet 15 kg făină integrală – combinație grâu și secară

Pachet 15 kg făină integrală – combinație grâu și secară

119,00 lei
139,00 lei 119,00 lei
REDUCERE Stoc epuizat
Taxele de expediere sunt calculate la finalizarea comenzii.
Economisești 20,00 lei
Pachet
Livrăm prin
Cargus
Livrare mai ieftină cu Bookurier! (Valabil doar în zonele de acoperire)
Analize Biruinta Olteniei Analize faina integrala de GRAU Analize faina integrala de SECARA
Vedeți detaliile complete

Pachet făină integrală grâu + secară – Biruința Olteniei

Cauți un pachet variat de făină integrală 100% naturală, ca să îți personalizezi rețetele exact așa cum îți dorești? Pachetul Biruința Olteniei combină făina integrală de grâu și secară, măcinate lent în moara cu pietre, pentru un gust autentic și beneficii nutriționale superioare.

Vezi valorile nutriționale – Făină integrală de grâu Grâu
Valori nutriționale Per 100 g
Valoare energetică 1443 kJ / 342 kcal
Lipide 1,8%
Acizi grași saturați 0,49%
Fibra dietetică totală 12,67%
Proteină brută raportată la SU 13,79%
Umiditate 11,77%
Cenușă totală 1,41%
Glucide totale 73,87%
Glucide disponibile 61,24%
Zaharuri 3,21%
Sodiu (sub 0,01% sare) 0,89 mg
Proteina 13,8
Gluten umed 30
Umiditate (analiză lot) 9,26
W 220
Soi Pitar, Fundulea

Alergeni: gluten. Poate conține urme de făină de secară.

Vezi valorile nutriționale – Făină integrală de secară Secară
Valori nutriționale Per 100 g
Valoare energetică 1426 kJ / 338 kcal
Lipide 1,58%
Acizi grași saturați 0,32%
Fibra dietetică totală 14,27%
Proteină brută raportată la SU 12,02%
Umiditate 8,85%
Cenușă totală 1,76%
Glucide totale 75,95%
Glucide disponibile 61,68%
Zaharuri 6,77%
Sodiu (sub 0,01% sare) 0,95 mg
Proteina 12
Aciditate 6,42 grade
Umiditate (analiză lot) 8,85
W 220
Soi Suceveana, Iași

Alergeni: gluten. Poate conține urme de făină de grâu.

Pentru cei care vor flexibilitate și gust autentic.
Făină proaspăt măcinată, fără amelioratori, aditivi sau conservanți.

Ce conține pachetul

  • 15 kg de făină integrală – grâu și secară în proporțiile alese de tine
  • Făină proaspăt măcinată, fără amelioratori, aditivi sau conservanți
  • Libertatea de a alege combinația potrivită pentru rețetele tale

Alege combinația potrivită pentru tine

Poți selecta direct din pagină varianta dorită:

  • 2x făină integrală de grâu + 1x secară – echilibru între elasticitate și aromă
  • 3x făină integrală de grâu – pentru aluaturi mai aerate și volum
  • 3x făină integrală de secară – gust intens, textură densă, tradițională
  • 2x făină integrală de secară + 1x grâu – aromă puternică, dar mai ușor de lucrat

Beneficii și calități nutriționale

  • Făina integrală de grâu – sursă bogată de fibre, proteină 14–15%, gluten natural pentru pâine cu miez aerat
  • Făina integrală de secară – bogată în fibre și minerale, cu gust ușor acrișor și textură densă
  • Ambele provin din cereale românești cultivate local și atent selecționate

Origine și responsabilitate

Toate cerealele provin din județul Olt și sunt măcinate în moara cu pietre la turații scăzute (90–120 rotații/minut), la maximum 35°C, pentru a păstra fibrele, vitaminele și enzimele intacte.

Cum le folosești

  1. Frământare – alege proporția preferată de grâu și secară și amestecă făina cu apă, sare și maia sau drojdie
  2. Dospire – lasă aluatul la crescut; secara adaugă densitate și aromă, grâul conferă elasticitate
  3. Coacere – coace în cuptor bine încins pentru pâini cu gust autentic și textură echilibrată

Ideal pentru

  • Pâine integrală artizanală, cu proporții personalizate de grâu și secară
  • Blaturi de pizza rustică și lipii sănătoase
  • Crackers, biscuiți și produse de patiserie de casă

Recomandare de păstrare

Depozitați făina într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumina directă a soarelui și de umezeală.

A se consuma de preferință în termen de 6 luni de la data măcinării.

Comanzi fără risc.
Dacă nu ești mulțumit de produs, îl înlocuim sau îți returnăm banii.

Comandă acum pachetul variat și creează rețete personalizate, exact așa cum ți le-ai imaginat.