Customer Reviews
O faina foarte buna!
Datorită făinurilor de la Biruința Olteniei, am reușit să duc coacerea pâinilor 100% integrale la un alt nivel. Este pentru prima dată când simt că făina lucrează cu mine, nu împotriva mea. Fie că vorbim de grâu sau secară, textura și forța aluatului, reflectă puritatea și prospețimea cerealelor. Cu aceste făinuri am făcut REVOLUȚIE în ceea ce privește pâinile 100% integrale!
Ce m-a impresionat cel mai mult este modul în care aceste făinuri m-au ajutat să înțeleg și să perfecționez propria tehnică de coacere cu maia – fermentația naturală este mult mai stabilă, iar pâinile capătă un gust bogat, echilibrat și profund, fără note acre.
Se simte că vorbim despre un produs românesc de înaltă calitate, obținut cu grijă și respect pentru tradiție. Recomand din toată inima oricui își dorește să coacă pâine autentică, hrănitoare și gustoasă.
Mulțumesc, Biruința Olteniei, pentru făinuri care m-au inspirat sǎ creez mult mai mult decât coacere! Cu voi transmit mai departe tradiție!
